Artículos de cocina
Una calculadora te dice cuántas copas salen de una botella. No te dice en qué copa servirlas ni por qué esa elección cambia lo que notas al beber. Los artículos de esta categoría cubren la parte de la comida y la bebida que un número no puede explicar por sí solo: qué hacen de verdad una forma, una temperatura o un material, qué ideas heredadas se sostienen y qué cambia en la mesa cuando lo sabes. Algunos acompañan a una calculadora y explican el razonamiento que hay detrás; otros se leen por sí solos. Lee el que encaje con lo que estás preparando o empieza por el principio.
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Un estudio en colegios de los Países Bajos revela que, si el pan integral tiene formas divertidas, los niños comen casi el doble.
Pan integral y nudging: colocarlo al principio no cambió sus ventas
Un experimento en dos supermercados de los Países Bajos puso el pan integral al principio o al final del pasillo del pan. Las ventas de pan integral no cambiaron.